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以保育蝙蝠為目標，水林、北港的5戶農民，不使用農藥、化肥以及基改資材，讓農田生態系生意盎然，接著在農田邊，高掛著蝙蝠屋，呼喚著蝙蝠來居住。幸「蝠」農產的農民們，儼然蝙蝠保育的代言人。
找回幸蝠
蝙蝠屋掛越高越好，蝙蝠好找得到，所以掛蝙蝠屋是挑戰高度的極限。最積極掛蝙蝠屋的農民，莫過於溝皂101（有機）農場主人翁進興。他在分散幾處約1甲的農地裡，已經掛了6個蝙蝠屋，倉庫外的蝙蝠屋，今年夏天來了8隻蝙蝠，「住得滿滿的」，大清早還會看見牠們飛回來。
「過去農村常見蝙蝠，現在都沒有了」，也許是因蝙蝠剛好滿足了他對過去農業時代的緬懷，雖然捕蟲的成效看不出來，他仍然十分珍惜有蝙蝠相伴，最近他還要增加一個蝙蝠屋，掛在菜園邊。
翁進興原本經營成衣製造廠，退休交棒給自己的兒子後，將生活重心放在農耕上。因為是太極拳教練，因此大家都尊稱他為翁教練。
興趣使然，翁教練以前就常種一些蔬菜、水果給自己家人吃，朋友知道之後，就要求他把吃不完的賣給他們，吃好相報下越種越多；退休後想專營農場，幾經思考，一 直以來就只會不用農藥、化學肥料的種植方式，沒有理由改變，因此加入雲林縣政府的有機專班，目前已經通過有機認證，成為道地的有機農民。
過大的苦惱
實際走訪 101農場，整齊高起的田壟，種著青蔥；一旁還有大小包心菜，最近則挑戰蘆筍，已經看得出成果。來到倉庫，幾箱南瓜等著貨車來載。翁太太削切剛摘下來幾 天，自然熟成的木瓜給大家吃，口感香甜，原來甜度高達18度。翁教練說，這是真正的「在欉紅」，比一般市面上的木瓜，晚採摘2天，消費者買到的木瓜，幾乎 可以立刻吃。
他為了種露天的木瓜，經打聽得知農友的「紅妃」最適合，種植的成果令人滿意，有機栽培甜度還是這麼高；只是紅妃果實大，動輒4、5斤，但通路商要求只能「1斤以上2斤以下」。過大無法得到認同，讓他很傷腦筋。
除了200棵木瓜，翁進興還種了5分地的南瓜。南瓜也有過大的困境，還好大的南瓜可以賣給餐廳以及坐月子中心這些團膳單位，解除了過大的危機。明年，他打算在南瓜之間種植紅龍果，聽說是適合有機種植的種類，而且紅龍果比較高，正好可以穿插在南瓜之中。
與蝙蝠同住
幸蝠的農民還有人稱菜刀的蔡得黃，和幾個型男夥伴在水林耕種，地瓜、黑豆很搶手。傳說水林鄉是開台先鋒顏思齊的登錄地，象徵著冒險犯難、勇氣與正義的精神，而他也以此精神投入友善土地的耕作方式，於是便以「水賊林」為農場命名；在農田掛蝙蝠屋，代表營造健康棲地的決心，讓蝙蝠來此安居，對他們來說，也只是剛剛好。
農田中，南瓜、玉米、菜圃各佔一角，有雞有鴨十分熱鬧。為了維護農田生態系，掛蝙蝠屋，最近還要建構生態池。只是掛在農田的蝙蝠屋，都沒看到蝙蝠的蹤跡，是不是因為太靠近路旁，干擾太多呢？確實值得深入了解。
不過蝙蝠已經像家人了，菜刀說，因為房子裡的樑柱有些縫隙，蝙蝠因此可以築巢。春天蝙蝠現蹤，天氣轉涼後，就淡出日常生活的畫面。
愛闊葉樹的黃金蝙蝠
記不到多少年前，菜刀還會帶著朋友騎腳踏車到曾出現在《黃金蝙蝠》的徐家古厝，一邊享受徐徐涼風，一邊介紹黃金蝙蝠，期待與黃金蝙蝠偶然的相遇。可惜現在古厝黃金蝙蝠的數量大減，主人再不願開放給外界參觀了。
關於徐家古厝黃金蝙蝠數量減少，流傳著一些說法，蘇秦社區發展協會理事長吳鴻祥即認為，和某一年攝影團隊到古宅拍這群嬌客有關，攝影機的鏡頭直接伸到黃金蝙蝠前。隔年，黃金蝙蝠來訪數量大減。是不是真的這樣，沒有人能回答，不過黃金蝙蝠的族群數減少，並不只有古宅。
黃金蝙蝠喜歡棲息在闊葉樹的葉片，調查資料紀錄到棲息的闊葉樹種多達50多種。「農藥、砍樹，都影響黃金蝙蝠生存。」菜刀是因為認識張恆嘉，並參加研討會，從了解金黃鼠耳蝠分類的過程，慢慢了解蝙蝠保育的重要性；後來透過張恆嘉以及浩然基金會牽線，今年初加入幸蝠農產計畫。
農田就是環教場所
加入幸蝠農產，菜刀認為是一種參與，讓一群具有共同的理念的朋友聚在一起，互相學習、幫補。其實他非常不喜歡老鼠，也不喜歡長得像老鼠的蝙蝠，但在和張恆嘉接觸，了解自然生態以及蝙蝠的處境後，態度隨之改變，衷心接納蝙蝠成為生活中的一份子。
離水賊林農場不遠，另一位幸蝠農產的農民，則是紀錄片導演陳韻如，他認為幸蝠農產如能以聯盟形式存在，串聯起志同道合的農民，將有機農業成為議題，引起別人的興趣就深具功能了。
農田邊的蝙蝠屋，是蝙蝠館的延伸，將環境教育帶到農田，讓農田成為環境教育場域。陳韻如說，每次有朋友來訪，問起蝙蝠屋，就有機會解說蝙蝠保育。
陳韻如在水林租了幾分地，種植水稻、蔬菜和花卉，隨著休耕補助政策改變，最近比較多人願意把田租給他，面積已達9分地，一下子增加這麼多農地要照顧，還要兼顧拍片工作，讓他更加忙碌。
幸蝠農產：保育的具體呈現
為了支持幸蝠農民，東榮國小把用不到的空間，提供給農民放置碾米機等機具，以及倉庫使用；台灣永續聯盟也製作宣傳摺頁，介紹5戶農民，在包裝上也提供一些識別。由農民的行動，讓社區民眾了解自己所在的環境，進而疼惜家鄉；也讓外界安心採購友善耕作的農產品。
現在一些幸蝠農產得以在蝙蝠館展售，將蝙蝠保育連結到具體的作物。「這一年來，偶爾會有不認識的人打電話來詢問產品」菜刀雖不確定消費者得知的管道，仍肯定讓消費者了解保育與農業的關係之重要性。（系列報導之四，待續 ）
