「海上黃金」飛魚卵開採 限量300公噸

飛魚卵採捕季節開跑！每年5月是素有「海上黃金」飛魚卵絕佳時刻，漁民利用草蓆讓飛魚誤以為是海藻在上頭產卵，再回收草蓆取卵，新北市漁業及漁港事業管理處表示，今年採捕季預計7月31日結束，許可採捕量300公噸，提醒漁民維護資源，才能永續利用。

台灣是世界飛魚卵產區之一，因台產品質佳，1公斤可賣到300元，有海上黃金美譽，不僅食用富有口感，也被廣泛入菜或加工，附加價值佳。

漁業處表示，每年春夏時節，飛魚隨著黑潮向北洄游經台灣東部海域到彭佳嶼附近海域產卵，有別於烏魚子抓魚取卵方式，飛魚卵是利用飛魚喜歡產卵在海藻習性，漁民將草蓆舖於海面上，讓牠們誤以為是海藻，回收草蓆就能看到金黃色魚卵。

漁業處指出，飛魚卵採補期及總量都有管制，今年採捕期自5月開始，許可採捕量為300公噸，漁船採補飛魚卵從進出港、作業漁具、作業情況也有嚴格規定，還要到指定漁港卸貨，新北市因海岸線長，包括野柳、萬里、磺港及富基漁港都能卸貨。

漁業處表示，新北今年度經核准兼營採捕飛魚卵漁船有41艘，提醒漁民遵守規定，確實填報漁撈日誌及申報，落實總量管制。